翌日発送・フェンネル　トウ立ちを防いで大球をとるコツ/川合貴雄

内容情報
甘い香りでファンを魅了するイタリア野菜の代表格・フェンネル。タマネギのような丸く肥大した株元をつくるにはコツがいる。暑い時期に立ち枯れを防ぐには？　直まきと育苗どっちがいいの？　トウ立ちさせないためにはどうする？　やっと肥大した株元を凍害から守るには？　などの課題にていねいに応える。とれたフェンネルをおいしくいただくための食べ方（マリネ、スープ、クリーム煮など）から売り方の工夫まで紹介。

第1章 フェンネルを育てる人たち
第2章 フェンネルとは
第3章 フェンネルの育て方のポイント
第4章 フェンネルの育て方
第5章 フェンネルのタネをとる
第6章　農薬をできるだけ使わない病害虫と防ぎ方　　　　　　　　　　
第7章 フェンネルの食べ方と売り方