農家が教える野菜づくりのコツと裏ワザ/農山漁村文化協会

内容情報
月刊誌『現代農業』で好評だった野菜づくりの裏ワザの中から18品目25本を収録。そのしくみと手順がオールカラー写真でよくわかる。えっ、そんなのあり？　でもやってみると納得。農家が思いついた野菜づくりの裏ワザ大集合。土寄せなしで白ネギがとれる「穴底植え」、種イモ不要の「ジャガ芽挿し」など、常識破りのやり方で野菜づくりがもっと楽しくなる。すべての記事に共通項目として「発想の着眼点」「作物の特性」「栽培カレンダーと品種」「栽培の実際」「病害虫対策」「収穫と利用の工夫」などを載せているからわかりやすい。オールカラーの手順写真ですぐやれる。