翌日発送・山菜・野草の食いしん坊図鑑/松本則行

出版社名:農山漁村文化協会
著者名:松本則行
発行年月:2014年04月
キーワード:サンサイ ヤソウ ノ クイシンボウ ズカン、マツモト,ノリユキ
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内容情報
料理好きの森林研究所ベテラン研究員が、山菜・野草103種のおいしい食べ方について302枚の料理写真付きで紹介。レシピの他に、分類・学名・名前の由来・自生地・外観と見分け方なども掲載した。