翌日発送・漬けものの絵本 １

内容情報
たくさん獲れる旬の野菜を、保存して長く食べ続ける食の知恵。日本各地の漬けものを紹介し、白菜漬け、野沢菜、みそ漬け等の基本を絵解き。江戸時代の漬けものの本から粕漬け、あちゃら漬け、らっきょう漬けも。