寄り道の科学　サプリメント・機能性食品の本/近藤和雄

1,980

出版社名：日刊工業新聞社
著者名：近藤和雄、佐竹元吉
発行年月：2025年09月
キーワード：ヨリミチノカガクサプリメントキノウセイショクヒンノホン、コンドウ,カズオ、サタケ,モトヨシ

内容情報
「おもしろサイエンス　サプリメント・機能性食品の科学」(2014年刊)の改題新版。カバーデザインや本文レイアウトを一新。読みやすさを重視した。