栄養教育論 改訂第５版/医薬基盤・健康・栄養
3,520
出版社名：南江堂
著者名：医薬基盤・健康・栄養研究所、武見ゆかり、足達淑子
シリーズ名：健康・栄養科学シリーズ
発行年月：2021年03月
版：改訂第５版
キーワード：エイヨウ キョウイクロン、イヤク キバン ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ、タケミ,ユカリ、アダチ,トシコ
著者名：医薬基盤・健康・栄養研究所、武見ゆかり、足達淑子
シリーズ名：健康・栄養科学シリーズ
発行年月：2021年03月
版：改訂第５版
キーワード：エイヨウ キョウイクロン、イヤク キバン ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ、タケミ,ユカリ、アダチ,トシコ
内容情報
管理栄養士の栄養教育活動の理論的基盤・マネジメントを体系的に学べるテキスト．行動科学理論とその食行動への応用，栄養教育の方法論，栄養教育の事例と発展（管理栄養士の活動の実際）の3部門で構成している．今改訂では，管理栄養士国家試験出題基準（2019年改定）に準拠したほか，栄養教育のための理論的基礎に関する説明を充実させた．
