翌日発送・フードテック/日本政策金融公庫総合

出版社名:同友館
著者名:日本政策金融公庫総合研究所
発行年月:2024年10月
キーワード:フードテック、ニホン セイサク キンユウ コウコ ソウゴウ ケンキュウジョ
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内容情報
食品廃棄物の抑制や多様化する食生活への対応など、食に関する課題はさまざまであるが、そうした状況のなか技術やノウハウを進化させ、成長している中小企業を紹介する。