翌日発送・ビタミンＣの事典/石神昭人

内容情報
正しい知識を伝える、やさしい、ビタミンＣ専門書。ビタミンＣ研究の第一人者である著者が、働き・摂取と消費・健康・壊血病・抗がん作用・美容・老化の観点から、現在、科学的にどこまでわかっているかをまとめた。