翌日発送・人間は脳で食べている/伏木亨
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出版社名:筑摩書房
著者名:伏木亨
シリーズ名:ちくま新書
発行年月:2005年12月
キーワード:ニンゲン ワ ノウ デ タベテイル、フシキ,トオル
内容情報
食事をするならおいしいものが良い。でも、「おいしい」とはどういうことなのか。生理学的欲求、脳内物質の状態など様々な要因を考察、その正体に迫る。中でも重要な「情報のおいしさ」の構造とその行き過ぎを考察。
筑摩書房
伏木亨
ちくま新書
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