内容情報
今のあなたにぴったりの栄養の知識、食べ方のコツが満載!
なぜ栄養が必要なのか?なぜバランスのとれた食事が大切なのか?
栄養の基本から食べ方のコツ、不調時の対策まで、マンガと図解で楽しくやさしく学べる1冊。
「これを食べると健康になる」といった巷に溢れる情報を、正しく読み解ける知識が身につきます。
最新の「日本人の食事摂取基準(2020年版)」、「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に対応!
・不足すると?とりすぎると? −5大栄養素の働きととり方を詳しく解説
・ずっと今の食生活を続けていい? −ライフステージにあった食事を解説
・この不調は栄養で改善できる? −25の不調・病気の栄養対策を解説
・この食品にはどんな栄養素が? −160の食品別に成分や食べ方のコツを解説