翌日発送・ピッツァ/柴田書店

内容情報
人気ピッツェリアとベーカリー１１店に取材を敢行。ピッツァの基本的なつくり方やそのアレンジ、イタリア発祥の定番から、創意工夫に満ちた各店のオリジナルまで、ピッツァメニュー７２品のレシピを紹介。