これ１冊でわかる！　名医が教える　血糖値を下げるルールとレシピ/河盛隆造

内容情報
★★生活習慣から料理レシピまで。高血糖の予防・改善は、これ１冊で！★★
★糖尿病、メタボ、HbA1c（ヘモグロビンA1c）、合併症、血糖コントロール　そんな言葉が気になるあなたに★

きつい食事制限や運動は必要なし！
すぐにできる【特効ルール（食べ方・食べ物・生活習慣・運動）】と
【料理レシピ】を詰め込んだ【これ1冊】だけで
【血糖値を下げるルールとレシピ】がわかる！
見やすい＆わかりやすい【図解たっぷりオールカラー】で名医が解説します。

▼健康診断で血糖値が高いと指摘された！こんな不安をお持ちの方に
・それって、どんなリスクがあるの？
・血糖値が高い＝糖尿病なの？
・今、症状はないんだけど……？
・きつい食事制限はしたくないけど……しないとダメ？
・どんな料理を作れば血糖値は下がるの？
・仕事が忙しく、外食が多いし運動する時間もない……

糖尿病患者は、その予備軍も含めると2000万人を超えるという、日本の国民病。初期は具体的な症状が現れないことが多く、放置しがちなので、症状が現れる頃には糖尿病がかなり悪化していることも。この1冊で早めの対策を！

監修は順天堂大学名誉教授の河盛隆造先生。糖尿病治療の名医が、豊富な図解とともに、血糖値を下げ、糖尿病を予防・改善する111の方法をわかりやすく教えます。

【目次】※一部抜粋
◆PART1　血糖値が高いとどうなるの！？　気になる！　血糖値の疑問Q&A
◆PART2　高血糖を放置するとこんなに怖い！“糖尿病”ってどんな病気？

◆PART3　血糖値がよくなる方法を教えて！　高血糖を防ぐ！　特効ルール
【食事】簡単なコツで、毎食両手1杯分の野菜をとる／魚介や豆類でインスリンの材料を補う／牛や豚はヒレ、鶏はむね肉でカロリーオフ／肉の脂は家でも外でも“焼く・蒸す”で落とす／食後のコーヒーを無糖にするだけで減量に／外食をおいしく低カロリーに抑えるコツ／“うっかり食べすぎ”を挽回するコツ
【運動】1週間でも、インスリンの働きはよくなる／テレビを立って見るだけで、脂肪を消費／仕事中も立ち時間を増やして高血糖を防ぐ／すき間時間で手軽に歩数アップ＆血糖値改善
【生活】睡眠習慣の改善で糖尿病リスクを下げる／歯磨きで、高血糖による障害を予防する／足の指や爪をケアし、合併症を予防する

◆PART4　血圧を下げる　高血糖改善のおいしいレシピ
組み合わせのコツが見えてくる3日間の献立例
【主菜（肉・魚介・大豆製品・卵）】ハンバーグ／鮭のねぎマヨ焼き／イカ大根／豆腐の照り焼き／厚焼き玉子
【副菜】にんじんのツナ炒め／春菊とゆばの煮浸し／おくらの白和え／キャベツのコールスローサラダ／もち麦とサーモンのわさびサラダ
【汁物】豚汁／沢煮椀
【主食】中華風炊きおこわ／カレーうどん
【デザート】トマトのシャーベット　ほか