翌日発送・食料危機の未来年表/高橋五郎

出版社名:朝日新聞出版
著者名:高橋五郎
シリーズ名:朝日新書
発行年月:2023年10月
キーワード:ショクリョウ キキ ノ ミライ ネンピョウ、タカハシ,ゴロウ
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内容情報
日本の食料自給率は38%──実際は18%でしかなかった! 有事における穀物支配国の動向やサプライチェーンの分断、先進国の食料争奪戦など、日本の食料安全保障は深刻な危機に直面している。本書は182か国の食料自給率を同一基準で算出し世界初公開する。先進国の「隠れ飢餓」という実態を暴く。