【キャンバス】包丁セット 牛刀 180mm ＆ ペティナイフ 150mm デザイン包丁

製品仕様
◎牛刀 両刃 180mm
■サイズ：全長約310mm
刃渡り約180mm 柄長さ約120mm
■重量 ：約138g

◎ペティナイフ 両刃 150mm
■サイズ：全長約265mm
刃渡り約150mm 柄長さ約110mm
■重量 ：約86g

■材質 ：
刃部 切刃 モリブデンバナジウム鋼
柄部 18-8ステンレス鋼
口金 共口金
■刃の形状：両刃
■製造：日本製
■備考：食洗機対応品

■特徴：
プロ理想の切れ味と使い易さを追求したオールステンレスの包丁です。
モリブデンバナジウム鋼に特殊な焼き入れ（サブゼロ処理）を行うことでより高い硬度と靭性を与え、切味を一段と高めています。
刃は、水砥の荒砥と中砥を使用して刃基を研ぎだしたうえで、砥石による本格的な刃付を行っています。
持ち手は、持ちやすく美しいモナカハンドルを採用しています。
■注意：
次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可
名入れの方向は弊社側で判断させていただきます。