堺重勝 お魚捌きセット 出刃包丁 片刃 165mm 柳刃包丁 片刃 240mm 骨抜き うろこ取りセット

製品仕様
◎出刃
■サイズ：全長約310mm 刃渡り約165mm
■重量：約270g
◎柳刃
■サイズ：全長約375mm 刃渡り約240mm
■重量：約148g
◎骨抜き
■サイズ：全長約90mm 幅約10mm(最大)
■重量：約15g
◎鱗取り
■サイズ：全長約175mm
■重量：約65g

■材質：
出刃・柳刃 切刃 白二
骨抜き ステンレス
鱗取り頭 真鍮
■刃の形状（包丁）：片刃(右利き用)
■製造：日本製

■特徴：
本場「堺」の職人が一丁一丁、手作業で仕上げた和包丁です。
一般家庭や初めて和包丁を使われる方にお勧めです。
切刃は研ぎ易い白二を使用していますので、メンテナンスも楽です。
■注意：
鋼の包丁ですので錆びます。都度水分をふき取りながらご使用ください。
食洗機はご使用できません。