元兼 出刃包丁150mm&柳刃210mm 日本製
製品仕様
◎元兼 出刃包丁 150mm
■サイズ:
全長約280mm、刃渡り約150mm
■重量:約280g
■材質:
刃部 切刃 青紙1号 地金 軟鉄
柄部 クルミ
◎元兼 柳刃包丁 210mm
■サイズ:
全長約350mm、刃渡り約210mm
■重量:約115g
■材質:
刃部 切刃 青紙1号、地金 極軟鉄
柄部 クルミ
■注意:
鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。
自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。
食洗機や乾燥機はご使用できません。
ハガネの包丁ですので錆びます。
黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。