会津山椒(塩漬け)50g P

【商品詳細】

【原材料】山椒の実(会津産) 山椒の葉 (会津産) 漬け原材料(塩)
【内容量】50g
【賞味期限】製造より6ヶ月
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください。長期保存する場合や、開封後は、密封して冷蔵・冷凍いただきますとより風味が長持ちいたします。

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「薬師の里ばんだい」の会津山椒

風味豊かなワンランク上のお料理に。

佃煮や煮物、混ぜご飯、パスタなど、幅広くお使いいただけます。
山椒の辛みは食欲増進の効果があると言われています。
辛みは強いですが、すっと引いていく爽やかな辛みです。

山椒の実の塩漬けです。一晩水に浸し、塩抜きしてからお使いください。
さっと湯通しすると、辛味を若干抜くことができますが、
かなりの辛みですので使用量にご注意ください。
塩抜き後、乾燥させて粉末にした塩山椒も販売しております。