田七人参
田七人参には血圧に影響するサポニンが含まれています。
クルクミン
クルクミンはウコンに含まれるポリフェノールです。強い抗酸化力があります。
フコイダン
1996年に開催された第55回日本癌学会で研究成果が発表されています。
パパイン酵素
私達が果物として食べている熟した黄色いパパイヤには、パパイヤ酵素が含まれていないそうです。
青パパイヤには、脂肪分解機能のリパーゼたんぱく質分解機能があるプロテアーゼ、糖分分解機能のアミラーゼなど、多くの酵素が含まれています。
米ぬか
米ぬかには(イノシトール)ビタミンBの一種(フィチサン)が含まれています。
米ぬかに含まれる豊富な栄養成分の中で、特に注目を集めているのが「イノシトール」とフィチン酸」と呼ばれる化合物です。
その他、米ぬかには強力な抗酸化作用を持つといわれる「フェルラ酸」も含まれています。