包丁 スミカマ 霞 KASUMI チタンコーティング 剣型包丁 20cm 牛刀

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スミカマ 霞 KASUMI　チタンコーティング

剣型包丁 20cm NO.22020

【カラーバリエーション】
＼全5色展開／
お好みの色をお選びいただけます！
・ブルー
・グレー
・ゴールド
・オパール
・ミッドナイトブルー

大切な人へ 新生活 新社会人 準備 や プレゼント にも最適。
色が選べる包丁です。
切れ味バツグンで、料理好きの方への 贈り物 にもおすすめ。
母の日 父の日 にプレゼント しても喜ばれる人気の スミカマ 包丁。

【特長】
2006年ドイツで行われたAmbienteMesseにて「DESIGN　PLUS」を受賞。
耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。
関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現しました。
ブルー・グレー・ゴールド・オパール・ミッドナイトブルーとカラフルな5色をラインナップし、優雅で画期的な包丁になりました。
モリブデンバナジウム鋼に耐磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、更に関の熟練職人が一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しました。

【剣型包丁とは】
剣型包丁は別名「牛刀」と呼ばれております。
牛刀は肉の塊、ブロック肉や比較的サイズの大きな食材を切るのに適しています。
刃は反りながらカーブしており、食材に対して長い時間刃先が当たるのが特徴で、主に引き切りに適しています。
さらに剣先が鋭く尖っていることで、切りにくい鶏肉の皮やスジなどを簡単に切ることができます。
また三徳包丁のように肉、魚、野菜など様々な食材にも使用が可能です。

※ラッピング希望の場合は【スミカマ 霞 包丁ラッピング希望の商品】と【ラッピング袋】を、一緒にお買い物かごに入れて注文を完了させてください。