「星舎蔵」これは「ほしやぐら」と読みます。本坊酒造の「梅酒」の仕込蔵です。
香料・着色料・酸味料を一切使わない無添加梅酒を主に製造しています。
本物の梅実から生まれ出る味わいを大切に「星舎蔵」ブランドの上質な梅酒の数々はこの蔵から造り出しています。
梅酒造りに大切な梅実の収穫は、年により豊作不作の大きな差があります。
1ヵ月もない短い収穫の期間の中で、より良い梅実を得るために、生産者、卸業者と連絡を密にし、
より高品質な梅実を得るための活動に力をいれています。
高価なブランド梅だけにこだわらず、その年の一番良い梅実を厳選して使っています。
品名 | 本坊酒造 上等梅酒セット |
特徴 | IWSC 2018 世界大会で最高銀賞を受賞した「上等梅酒」の入った梅酒セットです。素材の異なる4つの飲み比べをお楽しみください。 |
容量 | 720ml×4本 |
詳細 | 上等梅酒 14度 :梅実・醸造アルコール・糖類・ブランデー・蜂蜜 |
上等梅酒 黒糖 14度 :梅実・醸造アルコール・加工黒糖・蜂蜜 | |
上等梅酒 知覧茶 10度 :梅実・茶葉・醸造アルコール・糖類・ビタミンC | |
上等梅酒 ゆず 10度 :梅実・ゆず果汁・醸造アルコール・糖類・蜂蜜 | |
賞味期限 | なし(開封後はお早目にお飲み下さい) |
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星舎蔵: 鹿児島県鹿児島市南栄3-27 「星舎蔵」これは「ほしやぐら」と読みます。本坊酒造の「梅酒」の仕込蔵です。 香料・着色料・酸味料を一切使わない無添加梅酒を主に製造しています。 本物の梅実から生まれ出る味わいを大切に「星舎蔵」ブランドの上質な梅酒の数々はこの蔵から造り出しています。 梅酒造りに大切な梅実の収穫は、年により豊作不作の大きな差があります。 1ヵ月もない短い収穫の期間の中で、より良い梅実を得るために、生産者、卸業者と連絡を密にし、より高品質な梅実を得るための活動に力をいれています。 高価なブランド梅だけにこだわらず、その年の一番良い梅実を厳選して使っています。 |
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梅酒責任者 堂原 浩治:1960年生まれ 鹿児島県南さつま市加世田津貫 本坊酒造の梅酒は歴史が古く、ロングセラーを続けている「無添加梅酒」やワンランク上の「上等梅酒」など、その品質を継承していくこと第一に、そして、ただ継承するだけではなく、お客様の目線に沿った新しいタイプの梅酒にも挑戦する継承と革新を心掛けています。 将来は、アルコールが苦手な方、梅酒をあまり飲まない方、ご自分で梅酒を漬けている方などでも、本坊酒造の梅酒だけは飲むと言って頂けるような梅酒を造りたいと思っています。 |