サーロインを
メルティーク加工し、よりジューシーで旨味あふれるステーキに仕上げました。
(オーストラリア産)

1枚ずつの真空パックです。
いつでもすぐに焼けて、やわらかく美味しいステーキをお楽しみいただけます。
保存も便利で場所を取りません。
塩コショウだけでも、満足できる美味しさ!
お好みでステーキソースや、ポン酢などでもお楽しみいただけます。
やわらかくジューシーなサーロインですオーストラリア産のサーロインを
メルティーク加工しました。
牧草牛ならではの栄養そのままに、よりジューシーでやわらかい旨みあふれるサーロインです。
お子様からご年配の方までとてもやわらかいので、お子様やご年配の方にもオススメ!
適度な歯ごたえもあるので、食べ盛り世代にも人気です。
メルティークビーフとは
牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。肉にうまみやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生しました。
結着肉とは違い、1枚肉に丁寧な下ごしらえを施した加工肉です。
詳しくはコチラ⇒
メルティークビーフ
イベントでも人気!石狩のイベントへ出店した際には、午前中で完売してしまうほどの人気です。

食べやすいサイズの1枚125g、真空パックになっています。
お急ぎの際は、水中解凍できる便利なパッケージです。
たっぷり20枚、おすそ分けにも便利です。
北海道HACCP自主管理衛生 認証第01-00102号
| おうちで簡単!サーロインステーキ |
| 名称 | 加工牛肉(インジェクション) |
| 原材料名 | 牛肉(豪州産)、牛脂、デキストリン、食塩、複合エキス、植物性たん白、魚醤、寒天/調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工でん粉)、pH調整剤、増粘多糖類、酵素 |
| 内容量 | 2.5kg(125gx20) |
| 保存方法 | −18℃以下で保存してください |
| 賞味期限 | 60日以上のものを出荷 |
| アレルギー表示 |
| 乳 | 小麦 | 卵 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
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○:使用しています -:使用していません
●本品製造工場では乳成分、小麦、卵を含む製品を生産しています。
栄養成分表示(推定値) (100g当り) |
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 | 289kcal 14.0g 24.6g 2.9g 0.4g |
メルティークビーフは、より美味しくやわらかくするために脂肪を注入しています。
お召し上がりの際は十分に加熱(中心部75℃1分以上)してください。
写真はすべて盛り付け例です。
野菜等は含まれません。