北海道産真鱈干しカット棒鱈200g
北海道産真鱈 干カット棒鱈200g(最高級 稚内製造)
おせちに欠かせない「ぼうたら」棒鱈造りの老舗うろこ市。京都の老舗の料亭も使用している極上品です。
新鮮な真ダラを天日でじっくり乾燥させました。強い季節風が吹く最北端の町、稚内は棒鱈の全国一の産地!
・原材料名:北海道産(稚内)真鱈
・内容量:200g×1袋
・商品形態:常温
・賞味期限:商品パッケージに記載
古い時代より 関西方面に運ばれ、大切にその伝統の味を今に伝えています。
旨い干物は、鮮度が身上。
稚内の港に真鱈が揚がると、すぐに自社工場に直送。
10kg以上、時には18kgの超大物も揚がることもあります。 達人の切子さん達が、刃渡り30cmもある大鱈包丁で おろしていきます。
\ご家庭でカットするのが大変な棒鱈を/
あらかじめカット致しました。!