ふっくら・もっちりなのに、しっかりとした歯ごたえ。噛めば噛むほど大豆本来の味が楽しめる大粒の納豆です。香りと味のバランスが良く風味豊かな"まぼろしの納豆"はご飯だけでなく、おかずやお酒のおつまみとしても美味しい♪
大粒で食べ応えがあるので、まずはたれを使わずそのまま食べてみて下さい。豆本来の甘みと風味が楽しめ、納豆ってやっぱり豆からできているんだ!と、ご実感いただけます。
また、においが控えめで糸切れが良いため「まぼろしの納豆なら食べられる」というスタッフもいました。
使われている大豆は、至高の納豆を作るために納豆博士・本間照蔵氏が8年の歳月をかけて開発した新種「ホンマ一号」です。そして、この「ホンマ一号」を現在、栽培しているのは北海道当別町の大塚農場だけ。まさに"まぼろしの納豆"です。
作り方にもこだわり、自社開発の特殊釜でじっくり丁寧に蒸し上げ、職人さんが一つ一つ丁寧に手作業で仕上げています。
1パックにたっぷり90gの納豆(約2食分目安)と、たれ2袋入り。5パックセットでクール便にてお届けします。(お届け日の指定不可。お時間帯の指定は可能です)
北海道産 まぼろしの納豆 5パックセット
希少大粒大豆「ホンマ1号」を使用 本格手づくり
ふっくら・もっちりなのに、しっかりとした歯ごたえ。
噛めば噛むほど大豆本来の味が楽しめる大粒の「まぼろしの納豆」は、
香りと味のバランスが良く風味豊かな逸品です。
納豆ごはんが、ご馳走になるかも。おかずがなくても大満足です!
一般的な極小粒納豆と比較してみました。大粒な納豆は食べ応え十分。
一見、黒大豆のようにも見えますが、本来の豆の色は緑の真ん中に黒い斑があり、
青豆のような華やかな香りに、しっとした黒豆の香りがほんのりと感じる、
香ばしさと独特のコクが特徴です。
まずは、何もつけずにそのままお召し上がりください。お口いっぱいに豆本来のお味が広がります。
まぼろしの納豆」は、特別栽培にこだわる北海道当別町の大塚農場さんと
納豆作りの職人さんが一つ一つ目で確認しながら、じっくりと仕上げる納豆です。
ホンマ一号
究極の納豆を作りたくて、8年の歳月をかけて研究開発をした新種の大豆です。 |
生産地:大塚農場
希少大豆「ホンマ一号」を栽培しているのは、北海道当別町の大塚農場さんだけです。 |
独自のセイロでじっくりと時間をかけて蒸し上げ、職人が手仕事で仕上げてゆきます。 |
【こんな食べ方もオススメです】
・お塩をつけながら、ごはんのおともに
・素揚げにすると、お酒のおつまみにも
・すりおろした生姜や、ネギに少量の醤油をたらして
※在庫状況により発送まで2〜10日ほど掛かります。
※大変申し訳ございませんが、お届け日の指定はできません(お届け時間の指定は承ります)
※大塚農場よりクール便で直送となります。他の商品との同梱はできません。
Item Information
名称 | 納豆(商品名:まぼろしの納豆) |
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内容量 | 1パック:納豆 90g / たれ 4g×2袋 × 5パックセット |
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原材料名 | ・納豆:丸大豆(北海道産(遺伝子組換えでない))、納豆菌 ・たれ:たん白加水分解物、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、醸造酢、かつお節エキス、発酵調味料、食塩、昆布エキス、魚介エキス / 調味料(アミノ酸等)、酒精、ビタミンB1
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栄養成分表示 *1パックあたり ( )内は納豆90gのみ | ・エネルギー:188kcal (180kcal) ・たんぱく質:15.5g (14.9g) ・脂 質:9.0g (9.0g) ・炭水化物:12.2g (10.9g) ・食塩相当量:0.8g (0.0g)
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賞味期限 | 発送日より6〜9日(お届け地域により異なります) *開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) *納豆の表面に白いはん点があらわれることがありますが、これはチロシンというアミノ酸の結晶ですので、品質には問題ありません。 |
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製造者 | オシギリ食品株式会社 北海道札幌市東区東苗穂11条3丁目12-10 |
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