トンデンファーム 骨付きピルカソーセージ (240g) / 骨付きソーセージ 骨付き ウインナー ウィンナー ソーセージ 行者ニンニク ギョウジャニンニク 単品
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北海道江別市にある手作りハム ソーセージ ベーコン の製造販売専門店です。 ハム ソーセージを直火式炭火製法で作りあげる、こだわりの商品はご自宅用はもちろんギフトにも大変喜ばれる商品です。
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| 商品名 |
| 北海道 トンデンファーム 骨付きピルカソーセージ (240g) |
| 商品内容 |
| 骨付きピルカソーセージ×3本(240g) |
| 商品説明 |
| 豚肉を素材とした荒挽に山菜の「ギョウジャニンニク」と独自に調合したスパイスを加え炭火焼製法にて仕上げました。荒挽のパリッとした食感とギョウジャニンニク、スモークの香りをお楽しみいただけます。 |
| 賞味期限 |
| 製造後50日（10℃以下で保存してください） |
| トンデンファームについて |
| 北海道江別市にある手作りハム・ソーセージ・ベーコンの製造販売専門店です。 そのこだわりは“直火式炭火製法”。肉の旨味を最大限に引き出して閉じ込めるため、じっくりと炭火で乾燥させて 遠赤外線の力でまんべんなく処理をするというもの。 電気やガスでは生み出せない美味しさは、今の大量生産時代では考えられない程に手間のかかる手作業によるものです。 商品の仕上がり具合も、機械に頼らず最後は職人の五感を駆使して判断されます。 すべては、本当に美味しい商品のために、北海道トンデンファームは妥協を許しません。 看板商品にもなっている炭火焼ベーコンや骨付きソーセージを開発したベテラン職人 黒川 平作により 多くのトンデンファームの商品がこの世にうまれました。 職人歴50年の大ベテランの技術と情熱によって、現在のトンデンファームがあるといっても過言ではありません！ 気軽に単品で、ご家庭でお楽しみ下さい。 |
| 原材料・原産国 |
| 各商品の原材料・原産国詳細は⇒こちら |
| アレルゲン |
| 豚肉 |
| 配送温度区分 |
| 冷蔵便 ※トンデンファームの冷凍商品と冷蔵商品を一緒にご注文いただいた場合、すべて冷凍便にて、まとめてお届け致します。 |
| 梱包状態 |
| 包装、化粧箱なし/のし非対応 |
| お支払方法について |
| 代金引換：× |
| 送料について |
| ・一か所へのおまとめ配送、かつ、ご購入金額が12,960円以上で送料無料 ・送料無料のトンデンファームと同梱で送料無料 |
| お届けについて |
| お届け日時指定ＯＫ |
| 製造者 |
| 株式会社トンデンファーム 北海道江別市元野幌968番５ |
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| 北海道の広大な石狩平野のほぼ中央に位置し、大河石狩川の自然の恵みを満喫できる町、江別市。 この風光明媚な土地に、ふる里の自然と大地の香りのするトンデンファームはあります。良質な素材を使い、本物志向のハムやソーセージをつくりたい。その思いと開拓精神を社名にこめて、トンデンファームの肉製品づくりはスタートしました。 |
| 素材へのこだわり |
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製品づくりの中でも大切にしているのは、素材そのものが持つ自然の風味。 |
| 丁寧な手作り |
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トンデンファームでは、機械による大量生産を行っていません。 |
| 職人が見極める最高のタイミング |
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トンデンファームのこだわりの一つは、炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火で焙ると、肉の表面に素早く熱が伝わり、旨味成分を増す働きがあります。温度、時間など徹底した管理の元、次の工程にうつるタイミングが職人により見極められます。 |
| 徹底した衛生管理 |
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| 工場で働く人や、加工場の衛生管理は徹底しており、高い安全への意識があります。 美味しいだけじゃない、食の安全に対する姿勢も、長く愛されている要因のひとつです。 |
| 安全で美味しい商品のために |
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| すべての工程のこだわりも、安全で美味しい製品づくりのために。 自然に敬意を払い、次の世代に食の安全や農作業の大切さを伝えていく。縁あって、手にとって頂いた方に、喜んで貰いたい！ その強い思いを一品一品に込めて、トンデンファームの製品づくりは続いていきます。 |
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