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鮮やかな色彩発泡酒で知られる網走ビールから、女性にも人気の人気商品“流氷ドラフト”と、2016年3月に発売された“ABASHIRI White Ale”の選べるセット。ご自宅用としてもギフトとしても喜ばれる、北海道を代表する地ビールです。
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| 商品名 |
| 網走ビール缶 選べる８本セット |
| 商品説明 |
| 大ヒット商品『流氷DRAFT』をはじめ、オホーツクの四季を彩る発泡酒を次々と発売。ご自宅用としてもギフトとしても大変喜ばれる、北海道を代表する地ビールです。 |
| 商品内容 |
| ３５０ｍｌ×８本 ラジオボタンでお好みの組み合わせをお選びください |
| 種類 |
| 下記のセットのいずれかを、ラジオボタンからお選び下さい ●流氷ドラフト ３５０ｍｌ缶 流氷の海を表現する為に天然のクチナシ色素を使用し、今までのビールや発泡酒には無い美しいブルーに仕上げました。 また、ビールの苦手な方でも飲めるように苦味を抑えてすっきりとした味わいにしました。冬の網走を代表する流氷を、仕込水に用いた発泡酒です。 ●ABASHIRI White Ale（網走 ホワイトエール） ３５０ｍｌ 2016年3月発売。網走産小麦「きたほなみ」を使用した、今までにない味わいの発泡酒です。ほどよい苦味と、オレンジピールとコリアンダーシードの華やかでスパイシーな味わいのビールです。 ●ABASHIRI Artisan Ale(アバシリアルチザンエール) ３５０ｍｌ缶 地元網走産の大麦麦芽を含む５種類の麦芽をブレンドし、ヴァイツェン酵母、アメリカンホップで醸造しました。フルーティなヴァイツェンの風味に、アメリカンホップを掛け合わせたことで、今までにない鮮烈な香りが特徴的な商品に仕上げております。奥深いコクとさわやかな香りが特徴的な商品です。 ●ABASHIRI Golden Ale(ゴールデンエール) ３５０ｍｌ缶 地元網走産の大麦麦芽とドイツ産(ハイデルベルグ)麦芽を含む数種類を使用し、すっきりとした口当たりのなかに麦芽本来の旨みとほのかな甘みを感じられるよう、バランスにこだわり醸造しました。 ホップは様々な種類で試作し検討を重ねた結果、穏やかな香りと柑橘系の果皮を思わせる爽やかな苦味が特徴的なシムコ・シトラの2種類を採用しました。 温度によって変わる酵素の働きに合わせて麦汁の温度を段階的に上昇させて糖化する「ステップインフュージョン」方式を採用しています。 クラフトビールの本場であるイギリスやアメリカでも広く採用されている製法で、濁りが少なく繊細な仕上がりを実現できます。 |
| 原材料 |
| ●流氷ドラフト 麦芽、ホップ、クチナシ色素、ナガイモ、他 ●ABASHIRI White Ale（網走 ホワイトエール） 麦芽、小麦、ホップ、オレンジピール、コリアンダーシード ●ABASHIRI Artisan Ale(アバシリアルチザンエール) 麦芽(ドイツ醸造、国内製造)、オーツ麦、ホップ ●ゴールデンエール 麦芽（日本・ドイツ産）・ホップ（アメリカ産） |
| 賞味期間 |
| 製造日より270日間（ラベルに記載） |
| 保存方法 |
| 瓶が破損するおそれがありますので、瓶への衝撃、凍結を避け、直射日光のあたる車内等暑くなる場所に長時間置かないでください。 お飲みになる前に冷蔵庫で冷やしてからお飲みください。 |
| 配送温度区分 |
| 常温便 |
| 梱包状態 |
| 化粧箱入 |
| その他 |
| 20歳未満の者への酒類の販売はいたしません。 |
| 製造者 |
| 網走ビール株式会社 網走市南6条西2丁目2番地 |
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| 東京農業大学生物産業学部の開設段階にて地ビール開発研究を協議し小麦ビールの研究を委託したことが始まりの一歩です。その後平成6年大蔵省がビールの製造基準を引き下げた事により東京農大が日本初のビール試験製造免許を取得した事を受け地ビール研究会が企業化の方向性を示し、平成10年網走ビール(株)を設立、平成11年網走ビール館を開業致しました。現在は、平成19年7月にレストランを「YAKINIKU網走ビール館」としてリニューアルし、地ビールと網走和牛を楽しめるお店として営業しています。 開業以降、帆立・牛乳その他様々な副原料を用いた発泡酒を開発。そのノウハウを活かして冬の網走を代表する流氷を仕込み水に使用した「オホーツクブルー」色の発泡酒「流氷DRAFT」を平成20年2月に発売しヒット商品となりました。以降、世界遺産知床の新緑の季節をイメージした「知床DRAFT」、網走産の麦芽を100％使用した「ABASHIRIプレミアムビール」、など、様々なビールを発表し続けています。 |
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| 網走ビールの醸造における特徴として、国内の地ビール業界では数少ない「三釜方式」を採用している事です。「三釜」とは言葉通り釜が３つある事で、「デコクション方式」とはもろみの一部を煮沸し、もう一つの釜に再投入して温度を下げていくドイツ伝統の醸造法で、麦の旨味がじっくりと引き出されるので、ビールに味わい深いコクと風味を与える事ができます。 ビールを一番美味しい状態でお客様に飲んでいただくため、綿密な醸造計画による理想的な商品提供「フレッシュ・ローテーション」を常に心掛けています。このこだわりが、季節のギフトに支持されている理由の１つです。 |
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