越冬 じゃがいも 越冬じゃがいも 訳あり 北海道産 ジャガイモ 5kg / いも イモ じゃが ５ｋｇ 北海道 新鮮直送 とうや

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北海道産じゃがいも（とうや・男爵・キタアカリ・メークイン・インカ・レッドムーン・ノーザンルビー・レッドアンデス・シャドークイーン、その他、など）
の中から、いずれか１種類の品種をお届けします！（お客様指定不可）

商品名

訳あり北海道産じゃがいも（5kg）

訳あり品について

訳ありのため、下記ご了承の上、ご購入下さい ・サイズは必ずしも、2S〜3Lが混ざっているわけではありません。１サイズのみ（2Sのみ、Mのみ、Lのみ、３Lのみ）の場合もあります。または、サイズがバラバラのものが混ざって届く場合もあります。 ・１種類の品種のみをお届けします。 ・発送前にお届けする品種をお伝えすることはできません。 なお、お届けするダンボールには品種が記載されますので、じゃがいもの種類に応じた調理をお楽しみ下さい。

商品内容

1箱 5キロ入り(2S〜3L) 品種：1箱 10キロ入り(2S〜3L) 品種：北海道産じゃがいも（とうや・男爵・キタアカリ・メークイン・インカ・レッドムーン・ノーザンルビー・レッドアンデス・シャドークイーン、その他、など）の中から、いずれか１種類の品種（お客様指定不可）

梱包状態

段ボール入り

原産地名

北海道産

冬季期間のじゃがいもについて

・北海道(寒冷地)からの発送により、温度差によってじゃがいもが濡れて到着することがございますが、品質に問題はございません。お手数ですが一度乾かしてから保存してください。 ・1月以降はじゃがいもが柔らかく、皮にシワが寄っている場合があります。越冬じゃがいもの特性となりますので、何卒ご了承下さい。

越冬じゃがいも（1月以降出荷）について

低温であえて長期保存（越冬）することで、甘みを高めたじゃがいもになります。 低温状態で、ゆっくり保存・熟成することで、じゃがいものデンプンが糖化されて、しっとり甘くなります。 越冬じゃがいもの特徴でもあるのですが、低温状態から常温（室温）に戻すと、休眠期間が明けたとじゃがいもが認識するため、あっという間に芽が出てしまいます。 芽が出た場合は、誠にお手数ではございますが、芽を取り除いていただくことで美味しく召し上がれます。 少し扱いにくい欠点はありますが、越冬じゃがいもは甘みがありおいしいため「じゃがいもは越冬じゃがいもしか買わない！」というお客様もいるほどです。 ぜひ、その旨み深いじゃがいもを、お好みのレシピで味わってみてください。

お届け日の指定について

【配送日時指定】対応可能 ※天候または生育状況によりご希望に添えない場合もございます。予めご了承下さい。

賞味期限

保存環境により3〜4ヶ月間です。 冷蔵庫の野菜室か風通しの良い暗所で保管し、お早めにお召し上がり下さい

配送温度区分

常温便（※お届け地域によって変更あり）

じゃがいも生産量日本一！北海道！
品種・サイズおまかせの訳ありジャガイモ たっぷり5kg！

秋は食べ物がおいしい季節。北海道は各地で盛んにじゃがいもの栽培が行われています。種類も様々、その土地土地の気候にあったおいしい品種のじゃがいもが栽培され、日本各地の食卓へと出荷されていきます。
カレーにぴったりの男爵薯、小粒ですが甘みが凝縮のインカのめざめ、ねっとりした触感で煮崩れしないメークイン。この個性があっておいしいじゃがいもをたっぷり5kg！「品種おまかせ」「サイズおまかせ」の訳ありとしてご提供。ご家族で、ご友人同士でシェアしあっても、秋冬は冷暗所に保管しておいて長期蓄えておいてもOK。

いつもは選ばない、食べた事のない品種が届くかも！そんなワクワクも楽しい訳ありじゃがいもです。

産地は全て北海道産。今季収穫されたじゃがいもです。


男爵薯

北海道開拓の礎となった定番＆人気の男爵いも。ふかすとホクホク、崩れやすいのでポテトサラダ、コロッケ、またカレーやシチューなどの具としても定番で使いやすい品種。


キタアカリ

これも特徴としては男爵薯とほぼ同じ。ホクホクに仕上がるじゃがいもです。少し甘みがあるのが特徴なので、新じゃがならぜひ一度、じゃがバターでシンプルにお召し上がり下さい。肉じゃが、カレー、シチュー、その他煮物などに。


黄爵（とうや）

とうやは色が黄色く、全体的にまんまるい形が多い品種。芽も浅く取りやすいので皮むきがちょっと楽。男爵系のじゃがいもよりも煮崩れしにくいので、調理加工にも使いやすい優秀な品種です。


インカのめざめ

近年、人気急上昇で品種買いされるのがこれ「インカのめざめ」！特徴は「小粒」「甘い」「皮が薄い」「黄色い」こと。新じゃがはさらに皮が薄く、素揚げなどにした際の食感がGOOD！よくある、おしゃれなダイニングバーなどのお肉の添えられた小さくて甘いジャガイモ・・・・あれがインカのめざめです。


メークイン

男爵系とは違う特徴のメークイン。大きく縦長で、加熱しても煮崩れしにくく形しっかり。粘質のある食感で、普通のよくあるパサパサしたジャガイモが苦手！な方が好む傾向にある品種です。和食ではなく、洋食や中華など、油料理と相性のいいじゃがいもです。


レッドムーン

肉質はメークインによく似た粘着のあるじゃがいもです。果肉もやや赤みがかっており、紅メークインなどと呼ばれることもあります。
俵型の形が多いので、切りやすく使いやすい料理です。いろがやや鮮やかなので、和食より洋食に向いています。

ノーザンルビー

ルビーの名の通り、驚きのピンク色の果肉です。加熱しても色が落ちることがないので、その色を生かしてお菓子やいつもと違うじゃがいも料理ができあがります。
果肉はメークインに酷似しており、外見はくぼみが少なく、つるんとしたきれいな皮です。


レッドアンデス

男爵芋によく似た形の丸くこぶし大の大きさのじゃがいもです。果肉は黄色く、ときどき果肉の中に赤色がさしていることも。
ホクホクとした蒸し上がりになるじゃがいもです。色が鮮やかで楽しいじゃがいもなので、男爵の代わりに使ってみると仕上がった料理の印象も様変わりします。


シャドークイーン

2006年に新種登録された比較的新しいじゃがいも。特筆すべきはやっぱりその紫色！ほかにも紫色の果肉のじゃがいもはありましたが、それらに比べてアントシアニン含有量が、なんと3倍！
色は紫ですが味は普通のじゃがいもで、むしろ甘い傾向にあります。ビシソワーズ、フライドポテト、ポテトサラダでも、インパクトが大きく驚くこと間違いなし！

※その他の品種もございます。


受け取りは1回で！お届け日時指定OK！

5kgはかなりの重さなので、お受け取りに都合のいいお届け日時をご指定下さい。また、配送中の温度変化やジャガイモ同士が動くことで傷んだりする恐れがあります。青果品はすぐのお受け取りをお願い致します。
お受け取り後はすぐに中身の状態を確認し、できれば新聞紙などをかぶせ、光の当たらない涼しい場所に保管をお願いします。


ご自宅用に！備蓄用にも、北海道産じゃがいも！

何が届くかはおまかせ！たっぷりどっさりの5kgのじゃがいも。様々なレシピでぜひ、お楽しみください！