ローストビーフ ギフト 東京小金井 TERAKOYA 監修 2種のソースで味わうローストビーフ / お歳暮 2025 牛肉 お肉 肉 国産 お取り寄せ

東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し 真空調理を行うことにより 素材の風味 旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため あえて手間暇をかけて低温で長時間加熱し仕上げました。

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商品名
東京小金井 「TERAKOYA」 監修 2種のソースで味わうローストビーフ(TRB300)
商品内容
ローストビーフ300g、グレイビーソース(たまり醤油入り)50g×1、香草ソース(バジル&ソルト)50g×1
商品説明
東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため、あえて手間暇をかけて低温で長時間加熱し仕上げました。ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味を効かせ、塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース(バジル&ソルト)と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース(たまり醤油入り)の2種類のソースでお召し上がりいただけます
アレルゲン
小麦、乳成分
賞味期間
出荷日より60日
配送温度区分
冷凍便
パッケージサイズ
235×170×85mm



高レビュー