総菜セット 惣菜セット 魚 鳥取 山陰大松 氷温熟成 煮魚・焼魚ギフトセット(8切) / お中元 夏ギフト 総菜セットギフト 冷凍 レトルト 惣菜 ギフト 煮魚セット

氷温熟成製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。バラエティ豊かな4種の味わいをお手軽調理でお楽しみいただけます。真空パックの個別包装で保存性も良く 電子レンジまたは湯煎でお召上がり頂ける手間いらずのごちそうを是非ご賞味ください。

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商品名
鳥取 「山陰大松」 氷温熟成 煮魚・焼魚ギフトセット(8切)(NYG−40)
商品内容
めぬけと黄金生姜の煮付け100g×2、さばの味噌煮90g×2、紅鮭の塩焼き60g×2、ぶりの照焼き90g×2
商品説明
氷温熟成製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。バラエティ豊かな4種の味わいをお手軽調理でお楽しみいただけます。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎でお召上がり頂ける手間いらずのごちそうを是非ご賞味ください。
ブランドについて
山陰地方伝統の"寒仕込み"製法。
昔から「寒」の時期に作ったものは、「健康に良い、美味しい、さらに腐らない」等と言われています。

年間を通じておいしいをつくることのできる技術、氷温。
食品は0℃までは凍り始めず、それぞれに固有の「氷結点」で凍り始めます。0℃からこの氷結点までの温度領域を「氷温域」と言います。技術の根幹となるのが、この「氷温域」の利用です。

氷温域とは、食品が凍る氷結温度と、0°Cの間の温度帯を指します。この「氷温」で保存をすると、食品は風味や鮮度を保ち、更に熟成によりうま味が増し、おいしくなるのです。

ダイマツは、「おいしいもの、本当に体にいいものを」と、1978年に業界はもとより世界に先駆けてこの氷温技術を導入しました。
また、長年のノウハウにて独自のシステムを開発し、創業期からの「おいしい魚づくり」を受け継いでいます。
パッケーサイズ
265×410×45 850g
アレルゲン
小麦
賞味期間
出荷日より60日
配送温度区分
冷凍便



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