
栄養成分表示
| 栄養成分表示(100gあたり) | |
|---|---|
| エネルギー | 364kcal |
| たんぱく質 | 85.0g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 5.1g |
| 食塩相当量 | 2.9g |
| 分析例(製品100gあたり) | |
|---|---|
| カルシウム | 214mg |
| マグネシウム | 147mg |
| カリウム | 307mg |
| リン | 799mg |
| ナトリウム | 1.15g |
| アミノ酸組成(分析例)(タンパク質100g中(g)) 2歳以上の全ての年齢層でアミノ酸スコアが100 (FAO/WHO/UNUが提唱1985) | |||
|---|---|---|---|
| アラニン | 3.7g | リジン | 5.5g |
| アルギニン | 6.7g | メチオニン | 1.1g |
| アスパラギン酸 | 10.2g | フェニルアラニン | 4.6g |
| シスチン | 1.1g | プロリン | 4.6g |
| グルタミン酸 | 17g | セリン | 4.4g |
| グリシン | 3.6g | スレオニン | 3.4g |
| ヒスチジン | 2.3g | トリプトファン | 1.2g |
| イソロイシン | 4.0g | チロシン | 3.4g |
| ロイシン | 6.9g | バリン | 4.2g |
| ※当商品使用原料の特定LOT分析例 (加水分解測定) アミノ酸組成の数値は、たん白質を加水して分解することで測定します。たん白質が各アミノ酸まで加水分解されると水が付加される分、重量ベースでは必ず増加した数値となります。 | |||
商品成分・原材料一覧
| 原材料名 | 原料 | 原産国 (最終加工地) |
|---|---|---|
| 脱脂大豆 | 大豆(非遺伝子組換え) | アメリカ等 (日本) |
| ・使用原材料の原産国もしくは加工地を表示。 ・農水産物等の由来原料は、由来となる農水産名とその原産国を表示。加工地は、原料が製造された国または地域を表示。 ・天候などの影響により、表記している原産地から調達できない場合は、表記産地とは異なるものを使用する場合がございます。 | ||
ご利用上の注意
本商品は業務用途の純粋な大豆プロテイン原料となり、泡立ちを抑える加工を行っておりません。
あらかじめご理解の上ご検討お願い致します。
○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用しておりません。そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。予めご了承ください。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。
○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。その場合はご使用を中止してください。
○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
よく頂くご質問にお答えいたします。
Q:たんぱく質の無水換算値を教えてください。
A:本商品のたんぱく質は100gあたり85.0gですが、無水換算89.3gとなります。

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