炭 備長炭 土佐大きめバラ5kg 国産 木炭 燃料 高火力 長時間燃焼 灰少 煙少 白 炭 オガ 業務用 紀州 火鉢 七輪 BBQ お花見 キャンプ 焼き鳥 焼肉 豊栄 消臭 浄水

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当店の木炭は、安心・信頼の国内製炭です。
遠赤外線効果で旨さ格別! バーベキュー〜本格的炭火料理まで幅広くお楽しみいただけます。

備長炭(白炭)の特徴
火力が強く、火持ちが大変良い。微妙な火加減の調整が可能。
バーベキュー、鰻蒲焼など調理用として最適。
火付きが良くないので火おこしは、黒炭や専用道具を使用すると容易に着火できます。


白炭(はくたん、しろずみ) 備長炭
紀州南部、高知土佐など、備長炭に代表される「白炭」 約1300度で炭化。
窯出し後、白い灰をかぶせて急速消火します。表面が白く、美しいことから備長炭を別名「白炭」と呼ばれています。

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内容量  大きめバラ5kg サイズ不揃い
 切端・割 約5kg
詳細  原木:馬目樫
 生産地:高知県  


     備長炭(白炭)の特徴
長所:火力が強く、火持ちが大変良い。
  微妙な火加減の調整が可能。
  バーベキュー、鰻蒲焼など調理用として最適。

短所:火付が悪い。製炭技術が必要な為、価格が高め(国産品)
  ※火おこしは、黒炭専用道具を使用すると
  容易に着火できます。


 ▼ 炭火を安全に楽しむために  使用上の注意 ▼
1.木炭を燃焼すると一酸化炭素などのガスが発生します。
室内での使用は、1時間に2〜3回程換気をしてください。
2.着火した木炭から火花が飛んだり、弾け飛ぶ場合があります。顔や衣服はあまり近づけず、紙やプラスチックなどの可燃物は火元から離してください。
3.自宅で使用は「火起し器」を使うと用意に着火できます。ガス火は必ず弱火から。
特に備長炭(白炭)はいきなり強火をあてると爆ぜやすいので注意してください。
火鉢等で使用の場合は火種の近くに置き、充分に温まってからご使用ください。
4.使用後の木炭は完全に消化してください。「火消し壷」を利用すると次回の火種として繰り返しお使いいただけます。水をかけて消火した炭は再利用しないでください。
注)火鉢等、灰をかけての消化方法は未完全消火につき危険です。
5.あまった炭はできるだけ空気を遮断し、暗所に保管ください。