育てて楽しむキウイフルーツ　栽培・利用加工 / 村上覚 〔本〕

発売日:2018年04月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:創森社 / 発売国:日本 / ISBN:9784883403240 / アーティストキーワード:村上覚

内容詳細:目次:第１章　キウイフルーツの魅力と生態・種類（キウイフルーツの奇跡と醍醐味/ 果樹としてのキウイフルーツ/ 原産・来歴と日本での普及　ほか）/ 第２章　キウイフルーツの栽培と貯蔵・追熟（地植えで育てるためのポイント/ 一年間の生育サイクルと作業暦/ 樹の一生と樹齢別管理　ほか）/ 第３章　キウイフルーツの成分と利用・加工（果実の甘い部分はどこか！？/ キウイフルーツの成分と健康機能性/ 果実の食べ方と利用・加工）