育てて楽しむイチジク 栽培・利用加工 / 細見彰洋 〔本〕
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発売日:2017年05月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:創森社 / 発売国:日本 / ISBN:9784883403158 / アーティストキーワード:細見彰洋
内容詳細:目次:第１章 イチジクの魅力と生態・種類（イチジクの起源と日本への渡来/ 国産イチジクを伸ばす機運/ イチジクの樹形と成熟・収穫 ほか）/ 第２章 イチジクの育て方・実らせ方（主な普通種と夏果専用種/ 庭先に適した品種の選び方/ 一年間の生育ステージと作業暦 ほか）/ 第３章 イチジクの成分と利用・加工（イチジクの成分と機能性/ イチジクの食べ方と利用加工/ 乾燥と冷凍による保存方法）
内容詳細:目次:第１章 イチジクの魅力と生態・種類（イチジクの起源と日本への渡来/ 国産イチジクを伸ばす機運/ イチジクの樹形と成熟・収穫 ほか）/ 第２章 イチジクの育て方・実らせ方（主な普通種と夏果専用種/ 庭先に適した品種の選び方/ 一年間の生育ステージと作業暦 ほか）/ 第３章 イチジクの成分と利用・加工（イチジクの成分と機能性/ イチジクの食べ方と利用加工/ 乾燥と冷凍による保存方法）
