ケーキデザイナー 時代をつくるデザイナーになりたい!! / スタジオ248 〔図鑑〕

発売日:2016年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:図鑑 / 出版社:六耀社 / 発売国:日本 / ISBN:9784897378510 / アーティストキーワード:スタジオ248

内容詳細:ケーキとデコレーションを創作するプロフェッショナルの仕事ぶりをウォッチング。ケーキデザイナーの仕事がみえてくる。ケーキをデザインする楽しさが伝わってくる。ケーキのデザインとデコレーションの世界を知る。ケーキデザイナーをめざすときの疑問をＱ＆Ａで解説。第一線でかつやくするケーキデザイナーの仕事ぶりをパティシエとケーキデコレーターの現場で直撃する。目次:第１章　心いやして、生活にうるおいをもたらすケーキを創造する―ケーキデザイナーの基礎知識/ 第２章　おいしさとうつくしさで笑顔をうみだすケーキデザ・・・