有機野菜の育て方100選 / 高堂敏治 〔本〕

発売日:2016年08月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:つちや書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784806915867 / アーティストキーワード:高堂敏治

内容詳細:安心して口にできる、美味しくて安全な野菜を比較的手軽に作れないか？そんな思いからスタートした高堂さんの三十数年にわたる有機野菜作り。いまやカルチャースクールの人気講師として活躍するその栽培レシピ一〇〇選を一挙公開。目次:果菜（トマト（大玉完熟系）/ ミニトマト　ほか）/ 葉茎菜（キャベツ/ 紫キャベツ（紅甘藍）　ほか）/ 根菜（大根/ 丸大根　ほか）/ 高堂流菜園マニュアル（有機栽培の基本肥料/ 自家製堆肥・普及型コンポストの使用法　ほか）