海と人と魚 日本漁業の最前線 / 上野敏彦 〔本〕

発売日:2016年03月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540151828 / アーティストキーワード:上野敏彦

内容詳細:毎日の食卓を賑わす魚や海産物をめぐって、生産現場でいま何が起きているのか。北海道・オホーツク沿岸から沖縄・与那国島に至る全国各地の浜を訪ね、東日本大震災・福島第一原発事故からの復興、漁業の後継者育成、水産資源の管理、地球温暖化や「貧栄養化」が漁業に与える影響、国境問題などを、一人ひとりの漁民の顔が見える形で描く。目次:瀬戸際の水産業/ １　東北の海を行く（風評被害と闘う―福島/ カキに賭ける人生―宮城/ 漁協の底力を発揮―岩手）/ ２　魚と人を未来につなぐ（黒潮の狩人たち/ 雪景色の日本海/ 里海・・・