野菜品種はこうして選ぼう つくって引っぱりだこ、売り上げ増に / 鈴木光一 〔本〕

発売日:2016年01月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:創森社 / 発売国:日本 / ISBN:9784883403028 / アーティストキーワード:鈴木光一

内容詳細:目次:第1章 なぜ、野菜品種が決め手になるのか(野菜こそ品種力で勝負/ 新たに野菜を手がける ほか)/ 第2章 野菜ごとに有望品種を選んでつくる(ミニトマト/ 中玉トマト ほか)/ 第3章 収益増は品種選びと組み合わせ方しだい(早出し・遅出し・差別化を/ 高値をねらうあの手この手 ほか)/ 第4章 野菜のブランド力と集客力を高める(生産者の目で品種を選定/ ブランド力で震災を乗り越えよう! ほか)