未来へつなぐ食のバトン 映画『100年ごはん』が伝える農業のいま ちくまプリマー新書 / 大林千茱萸 〔新書〕

発売日:2015年06月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:新書 / 出版社:筑摩書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784480689412 / アーティストキーワード:大林千茱萸

内容詳細:将来的には子どもたちの給食を有機野菜でまかないたい。そう願って動き出した大分県臼杵市の試みを描いたドキュメンタリー映画『１００年ごはん』。上映会は全国に広がり「食」を考えるはじめの一歩になっている。目次:第１章　給食の野菜を有機野菜に！/ 第２章　健康な食べ物は健全な土から/ 第３章　農業をとりまく人々を撮り続けた４年間/ 第４章　「ほんまもん農産物」の誕生/ 第５章　リビング・ハーモニー　循環の中で生きる/ 第６章　『１００年ごはん』の“食べる”上映会