漁業国日本を知ろう　九州・沖縄の漁業 / Books2 〔図鑑〕

発売日:2014年10月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:図鑑 / 出版社:ほるぷ出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784593587049 / アーティストキーワード:Books2

内容詳細:目次:第１章　野母崎のアジ漁（アジのまき網漁がはじまる/ 長崎漁港ってどんな港？/ インタビュー　長崎のアジは鮮度も高く、味もいいです/ アジはどのようにしてとる？/ いよいよアジ漁に出発　ほか）/ 第２章　九州・沖縄のいろいろな漁業（有明海のノリの養殖/ インタビュー　こまめに手入れをすれば、よいノリがとれます/ インタビュー　収穫は満潮時の前後３時間に/ 長島町のブリの養殖/ インタビュー　私が育てたブリを世界中の人に食べてもらいたい　ほか）