真珠研究の最前線 高品質真珠生産への展望 水産学シリーズ / 淡路雅彦 〔全集・双書〕

発売日:2014年09月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:恒星社厚生閣 / 発売国:日本 / ISBN:9784769914860 / アーティストキーワード:淡路雅彦 アワジマサヒコ

内容詳細:目次:１　高品質真珠生産技術の開発（アコヤガイの育種/ アコヤガイの改良と新しい養生技術/ 真珠養殖の生産性向上に関する取り組み/ 外套膜外面上皮細胞の移植による真珠形成）/ ２　真珠養殖における問題点と解決の方向（アコヤガイ赤変病の病原体究明の現状/ 英虞湾における養殖場環境の現状と課題/ 養殖廃棄物の高度化利用による環境負荷低減）/ ３　遺伝子情報による技術革新の展望（真珠の品質と真珠袋上皮細胞における遺伝子発現/ 貝殻基質タンパク質にもとづいた貝殻・真珠の形成/ アコヤガイゲノム情報の真珠養殖への応用）