ブロッコリー・カリフラワーの作業便利帳 多様な種類・品種を上手にいかす / 藤目幸拡 〔本〕

発売日:2010年11月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540091971 / アーティストキーワード:藤目幸拡 / タイトルキーワード:ブロッコリーハナヤサイヲツクリコナス

内容詳細:ブロッコリー・カリフラワーのつくりこなし方、新しい種類の活用法やつくりこなし方を解説。二本仕立て、二本植えといった、全国の研究者や農家の人々によって開発された各種の省力栽培法も紹介する。