季刊「農業と経済」91巻 4号 2025年秋号 / 辻村英之 〔全集・双書〕
1,870
発売日:2026年02月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:英明企画編集 / 発売国:日本 / ISBN:9784909151674 / アーティストキーワード:辻村英之
内容詳細:■「令和の米騒動」の実態と要因を分析し、食の安定的かつ持続的な供給に向けた対策を提示する解説書の決定版！ロシアのウクライナ侵攻を一因とする食料とエネルギーの供給制約が世界的な食料価格の高騰を招き、複数の国で食料を十分に確保できない「食料危機」が生じている。日本も同様に食料価格「危機」下にあり、さらには主食である米の供給不足と価格高騰「令和の米騒動」も重なって、食生活はもちろん暮らし全体の逼迫が懸念されている。本特集では、「なぜ食料価格が上がったのか、どうすれば下がるのか」という・・・
内容詳細:■「令和の米騒動」の実態と要因を分析し、食の安定的かつ持続的な供給に向けた対策を提示する解説書の決定版！ロシアのウクライナ侵攻を一因とする食料とエネルギーの供給制約が世界的な食料価格の高騰を招き、複数の国で食料を十分に確保できない「食料危機」が生じている。日本も同様に食料価格「危機」下にあり、さらには主食である米の供給不足と価格高騰「令和の米騒動」も重なって、食生活はもちろん暮らし全体の逼迫が懸念されている。本特集では、「なぜ食料価格が上がったのか、どうすれば下がるのか」という・・・
