増補 農業と人間 食と農の未来を考える 岩波現代文庫 / 生源寺眞一 〔文庫〕

発売日:2026年01月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:文庫 / 出版社:岩波書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784006033576 / アーティストキーワード:生源寺眞一

内容詳細:歴史的に農業は人間の生命を支えてきた。しかし、気候変動、TPP等の国際協定、ウクライナ戦争をきっかけとする穀物高騰、農家の減少などにより、日本の農業は変容を迫られている。フード・セキュリティの確保が深刻な課題となるなか、日本の食と農はどこに向かうのか。農業経済学の第一人者による名著を文庫化。