ブドウ新品種をひらく 育種・栽培・加工・販売の新展開 / 志村富男 〔本〕

発売日:2025年12月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:創森社 / 発売国:日本 / ISBN:9784883403776 / アーティストキーワード:志村富男

内容詳細:目次:カタログ　オリジナルのブドウ品種解説（カラーページ）（新品種の交配、作出/ 富士の輝　黒系シャインマスカット　ほか）/ 第１章　ブドウに魅せられ　ともに歩んで（ブドウに引き寄せられて/ マンズワインでの取り組み　ほか）/ 第２章　育種の基本と栽培技術の開発（新品種が生まれる瞬間/ 育種の基本と手順　ほか）/ 第３章　ワイナリーへの指導、支援（新興ワイナリーとともに/ サンマモルワイナリー（青森県むつ市）　ほか）/ 付章　ブドウの一貫態勢の確立へ（ブドウの販売、加工にも傾注/ 育種・栽培・加工・販売の新展開）