新食品成分表foods 2025 / 新食品成分表編集委員会 〔本〕

発売日:2025年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:東京法令出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784809066825 / アーティストキーワード:新食品成分表編集委員会

内容詳細:写真がきれい、解説が充実！成分値の色分けや、ユニバーサルデザインフォント使用で、細かい数値も探しやすい。断面の写真や、収穫風景など、見て楽しく学べる写真が満載。好評「実践ナビゲーター」で、初めての栄養計算を完全サポート。巻頭特集「災害時の食品」で、役立つレシピを紹介。目次:災害時の食品/ 食生活と健康/ 消化・吸収のしくみ/ 栄養素と水のはたらき/ 栄養素ランキング２０/ 食事バランスガイド/ 実践ナビゲーター/ 穀類/ いも及びでん粉類/ 砂糖及び甘味類/ 豆類/ 種実類/ 野菜類/ 果実類/ きのこ類/ 藻類/ ・・・