ルーメンの科学 / 板橋久雄 〔本〕

発売日:2023年05月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540231209 / アーティストキーワード:板橋久雄

内容詳細:本書では、分子生物学的手法を導入することにより、前著『新ルーメンの世界』発行の２００４年以降に飛躍的な進歩を遂げたルーメン研究の成果を見事にまとめて紹介している。すなわち、ルーメン細菌の分類は前著では形態と生理生化学的特性を基に整理されていたが、本書では細菌に特異的な遺伝子である１６ＳｒＲＮＡ遺伝子の塩基配列を用いての系統解析情報に基づいて整理されていることで注目される。さらには、本書では、自然の摂理や牛本来の生理から見れば自然な飼育方法である放牧についても記述されている。また、持・・・