台湾を愛した日本人 3 台湾農業を変えた磯永吉 & 末永仁物語 / 古川勝三 〔本〕

発売日:2022年12月 / ジャンル:哲学・歴史・宗教 / フォーマット:本 / 出版社:創風社出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784860373306 / アーティストキーワード:古川勝三

内容詳細:「台湾中の農民なら誰もが知っている日本人がいますよ」。台中農事試験場を舞台に彼らによって作り出された日本型の新種、蓬莱米は、台湾の農民を豊かにし、彼らはこう呼ばれたという。『蓬莱米の父』磯永吉、『蓬莱米の母』末永仁。二人はどのような経緯で台湾にやってきて出会い、どのような研究で新種の稲を発見することになったのだろうか。台湾農業の近代化に尽くした二人の足取りを追う。目次:老農学者との出会い/ 米の話/ 町長の息子と没落武士の息子/ 麗しの島「台湾」/ 青年技手/ 台中農事試験場/ 内地種米の栽培/ 新品種「・・・