食いねぇ!お寿司まるごと図鑑 歴史から寿司種になる生きものまで / 福地享子 〔本〕

発売日:2023年01月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:偕成社 / 発売国:日本 / ISBN:9784034368404 / アーティストキーワード:福地享子

内容詳細:いちばん好きな食べものはなに？と聞かれたら、「お寿司！」という人は、とても多いと思います。この本は、昔も今も、おとなにも子どもにも大人気で、世界的にも注目をあびる和食の代表、お寿司のすべてがわかる図鑑です。お寿司の歴史は？その種類は？寿司種は、どこから、どうやってお寿司やさんにやってくるの？寿司種は多くの種類があるけれど、それぞれどんなお寿司で、もとはどんな生きものなの？…など、ぜんぶ読んで、くわしくなったら、その日からきみは、お寿司博士！目次:お寿司ってどんな料理？/ 江戸前寿司　握り寿司の登・・・