自然栽培の手引き 野菜・米・果物づくり / のと里山農業塾 〔本〕

発売日:2022年10月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:創森社 / 発売国:日本 / ISBN:9784883403585 / アーティストキーワード:のと里山農業塾

内容詳細:目次:第１章　いま、なぜ自然栽培なのか（命を支える食べもの/ 自然栽培との出会い　ほか）/ 第２章　自然栽培の野菜づくり（野菜づくりの要諦/ 果菜類　ほか）/ 第３章　自然栽培の米づくり（米づくりの年間作業/ 田んぼの準備　ほか）/ 第４章　自然栽培の果物づくり（生食ブドウ/ 醸造ブドウ　ほか）/ 第５章　自然栽培による地域再興へ（農業塾の講習内容/ 新規就農者の動向　ほか）