あやの魔法の調味料レシピ 2 TJMOOK / あや (Book) 〔ムック〕

発売日:2022年06月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:ムック / 出版社:宝島社 / 発売国:日本 / ISBN:9784299030474 / アーティストキーワード:あや (Book)

内容詳細:ひとつのたれで、おいしい料理が無限に広がる！仕事から疲れて帰ってきたり、ぐずっている子どもを放っておきながら手の込んだごはんなんて作れない……。かといって、作りおき料理は家族も飽きてしまってなかなかお箸がすすまない。著者あやさんが、そんな時に考えたのが、加えるだけ、和えるだけで味がピタリと決まる「合わせ調味料」です。覚えておくと味つけが劇的にラクになる和洋中、アジア、エスニック料理の魔法の配合だれを32種類ご紹介します。この比率さえ知ってしまえば、いつもの料理が格段においしくなります！　第一・・・