フランス料理基本用語 / 辻静雄 〔本〕

発売日:2022年03月 / ジャンル:語学・教育・辞書 / フォーマット:本 / 出版社:大修館書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784469250886 / アーティストキーワード:辻静雄

内容詳細:フランス料理を知る上で必要な１２００語を精選。調理法上の用例・解説を盛り込んだ小辞典。